Vlastnosti prasat landrace

Plemena prasat podle ekonomických charakteristik (poměr masa a sádla) se dělí na tyto druhy: maso, jsou slanina, mastné, masově mastné.

Typ Bacon je plemeno prasat dánského původu Landrace, které se vyznačuje prodlouženým tělem, rychlým přírůstkem hmotnosti a malým množstvím tělesného tuku. Jedná se o typické plemeno pro linii hovězího masa..

Historie stvoření

Prase plemene Landrace vděčí za svůj původ dánština vědci, kteří před více než stoletím, počínaje rokem 1895, překročili velké jutské (dánské) prase a ostrovní prasata, například anglické velké bílé.

S cílem zlepšit populaci hospodářských zvířat byla od začátku 19. století do Dánska přivezena zvířata z Německa, Číny, Španělska a Anglie..

Další vývoj byl prováděn cíleně a systematicky, aby se zlepšily vlastnosti krmení a slaniny. Za tímto účelem od roku 1907 začalo Dánsko dirigovat známkování (hodnocení a utracení zvířat z hlediska kvality potomků) na kontrolních stanicích.

Výsledky kontrolního krmení pomohly zlepšit šlechtitelské vlastnosti plemene a soustředily genetickou dědičnost. Zvířata získaná v důsledku takového výběru mohla stabilně přenášet vlastnosti slaninového typu nejen v čistokrevném chovu, ale také v křížit se hybridizace.

Rostoucí poptávka po libovém vepřovém masu přispěla k popularizaci plemene prasat Landrace a nyní je rozšířená na všech kontinentech..

Křížením s jinými místními druhy vznikly belgické, švédské, italské a americké landrace. Toto plemeno bylo do Ruska přivezeno ve 20. století a v mnoha oblastech naší země obsadilo druhé místo v popularitě.

Znamení plemene

Landrace stromy jsou široce používány jako zesilovače u jiných plemen prasat. Hybridy si zachovávají všechny nejlepší vlastnosti charakteristické pro zvířata typu slaniny. V kombinaci se dvěma nebo dokonce třemi dalšími plemeny neztratí hybridy vysoké vlastnosti výkrmu a masa.

Prasata plemene Landrace, i když jsou kříženi s jinými masnými plemeny, například Duroc, jsou schopni zlepšit vlastnosti slaniny druhého.

Čistokrevná prasata mají protáhlé tělo až do 1,9 m u kanců a až 1,75 m u prasnic, rozšiřující se směrem dozadu. Dosahují vynikající instance dva metry délka. Při pohledu z boku má tělo tvar komolého kužele. Barva je bílá. Jemné lesklé štětiny se na růžově tenké kůži vyskytují jen zřídka.

Hlava je lehká, malá, s podlouhlým čenichem. Visí velké uši, směřují dopředu, visí přes oči a dosahují délky poloviny čenichu. Silný krk se plynule mění v rovný hřbet, který má mírný tvar klenby.

Bedra jsou silná a široká, záď je mírně skloněná, ale neměla by být klesající. Hrudní koš je hluboký, v nejnižším bodě dosahuje k lokti, ale zužuje se. Jeho obvod se pohybuje od 1,5 (u královen) do 1,9 m (u kanců). Břicho neklesá, spodní linie je rovná, mírně ohnutá dozadu. Dokonce i vykrmované vzorky mají břicho neměl by pověsit.

Šunky jsou velmi dobře naplněné, masité. Končetiny by měly mít silné hlezna a zápěstí. U čistokrevných jedinců dost často může docházet k nerovnováze v chůzi kvůli slabosti kloubů zadních končetin, což je důsledkem vysoké specializace plemene.

To jim však nebrání v tom, aby byli velmi pohyblivými zvířaty. Pro posílení zadního pletence končetin jsou prasata Landrace křížena s jinými místními plemeny. Hybridy kříženců jsou silnější, odolnější, aniž by ztratily úžasné vlastnosti Landrace z masa.

Produktivní vlastnosti plemene

Jednou z vlastností prasat Landrace je rychlý akumulace bílkovin v těle a menší ukládání tuku ve srovnání s jinými plemeny. Tělesná hmotnost kanců často dosahuje 300 kg nebo více, prasnice - více než 250 kg. S tak velkou hmotností se zvířata stále velmi rádi pohybují, což jim samozřejmě prospívá.

Zasít výkon

Atraktivní vlastnost populace je vysoká plodnost prasnice. V jednom průzkumu děloha přináší až dvanáct selat. Prasata se věnují dvakrát ročně a celkový počet vrhů může za jeden rok dosáhnout 20 až 25 selat.

Prasnice Landrace mají vysokou produkci mléka a dobře vyvinutý mateřský instinkt, takže míra přežití selat je velmi vysoká. Produkce vepřového mléka se zvyšuje s každým porodem a může dosáhnout 60-70 kg mléka.

Charakteristika selat Landrace

Zrychlená akumulace bílkovin umožňuje selatům rychle vykrmovat. Mají vynikající chuť k jídlu a vysokou ranou zralost. Zároveň jim dominuje růst svalové hmoty, nikoli tuku. Landrace selata se vyznačují následujícími produktivními znamení:

• Ve věku dvou měsíců dosáhne živá hmotnost selata 20-22 kg.
• Během období aktivního růstu je denní růst až 800 gramů denně.
• Ve věku šesti měsíců živá hmotnost selat Landrace často překračuje průměrné ukazatele ostatních prasat a může dosáhnout 100 kg.
• V době, kdy mladé prase přibírá na váze až 195 kg.
• Spotřeba krmiva na 1 kg přírůstku hmotnosti je pouze 3,9–4 krmných jednotek, což je považováno za velmi nízké (průměrná hodnota u prasat se pohybuje od 4,5 do 4,7 krmných jednotek na 1 kg přírůstku hmotnosti).

Takový vynikající výkon vynesl plemeno velkou měrou popularita a umožní vám dosáhnout vysoké ziskovosti při výkrmu selat Landrace. Kvalita masa je velmi vysoká a výtěžek libového masa je více než 57 procent s velikostí tuku nejvýše 2 cm.

Péče a krmení

Vysoká specializace plemene, pokud jde o vlastnosti masa a slaniny, výrazně ovlivnila náročnost zvířat na podmínky chovu a krmení. Landrace obtížný tolerovat změnu klimatu.

Vlastnosti obsahu

Prasata pro selata a výrobní složení nutné Zajistěte dostatek světla, které může být přirozené nebo umělé. Teplotní režim musí být udržován do 20 stupňů Celsia bez náhlých výkyvů.

Vzhledem ke zvýšené náchylnosti k chorobám selat je povinné až do věku tří měsíců naočkovat proti salmonelóze, kolibacilóze, leptospiróze, erysipelám a moru. Aby se vyloučily příčiny nachlazení, v prostorách by neměl být průvan a vlhkost.

Je důležité, aby každé zvíře zdůraznilo dost životní prostor. Přeplněná selata způsobují ohniska nemocí, zvyšují možnost kolizí mezi prasaty, vedou k nedostatku krmiva u slabších, snižují přírůstek hmotnosti.

Pokud není dostatek místa, může prasnice náhodou rozdrtit potomky. Normy oblasti pro produkční strukturu (kance, březí a kojené královny) jsou 5-6 metrů čtverečních, pro výkrm mladých zvířat - 30 metrů čtverečních na hlavu se živou hmotností do 30 kg se zvětšením prostoru s růstem prasat.

Landrace vysoce mobilní zvířata, je proto vhodné zajistit hospodářským zvířatům místa pro procházky. Prasata jsou velmi čistá zvířata. Rádi si zaplavou, pokud se jim na pastvině zajistí koupel..

Krmení Landrace

Nejmenší chyby ve výživě způsobují prudký pokles přírůstku hmotnosti. Selata ve stresu nemají dobrý přírůstek hmotnosti a u drtivé většiny neagresivních prasnic nemusí přijímat trus a útočit na novorozená selata.

Aktivní růst mladých zvířat ukazuje zvýšené požadavky na vysoce výživné krmení. Plnohodnotná strava Landrace musí nutně obsahovat živočišné bílkoviny ve formě odstředěného mléka, masokostní moučky a syrovátky. Při nákupu krmných směsí je nutné dbát na jejich obohacení živočišnými bílkovinami. Při krmení by zvířata měla každý den dostávat šťavnaté krmivo v podobě okopanin, siláže, zelené trávy z jetelů, hrachu, vojtěšky.

Cereální směs by měla sestávat z ječmene, pšenice, různých luštěnin. Jejich použití pozitivně ovlivňuje správnou tvorbu slaniny, na rozdíl od přítomnosti ovsa, kukuřice a žita ve stravě. Pokud se k výkrmu používá rybí moučka, je vyloučena 3 měsíce před porážkou. Dodává tukové vrstvě ochablost a nepříjemný zápach.

Landrace prasata jsou krmena dvakrát denně v létě a třikrát denně v zimě. Častější krmení vede k obezitě a špatnému výkonu slaniny. Jak je uvedeno výše, procházky zvířat ve voliéře mají příznivý účinek na tvorbu slaniny..

Chov Landrace

Trvání sexuálního říje v děloze je dva dny. Během této doby je kanec k němu přijat nejméně dvakrát. Prasnici je nutné krmit pouze kvalitním krmivem. Po 114-120 dnech těhotenství porodí selata.

Sucho, teplo a přístup matky ke krmení každé 2-3 hodiny je zárukou zdraví a bezpečnosti mláďat. Po 45–60 dnech se selata odstaví od matky a podle kvality se odchová k opravě hlavního stáda nebo k výkrmu.

Klady a zápory plemene

S ohledem na zvýšené požadavky a krmení plemeno v čistotě není příliš časté. Jeho kříže s jinými plemeny jsou častější. I když jde o produktivitu a hodnotu, jedná se o jedno z nejlepších plemen ve směru slaniny. Selata rychle rostou se správnou výživou a cvičením.

Pozitivní vlastnosti plemene jsou:

• Předčasná splatnost.
• Schopnost rychle přibrat na váze při mírných nákladech na krmivo.
• Vysoká plodnost prasnic a dobré držení selat.
• Přátelskost a skvělá mobilita.

Mezi potíže patří:

• Slabé zadní klouby.
• Požadavky na složení krmiva pro získání slaniny.
• Nízká odolnost proti stresu.

Celkově je Landrace nákladově efektivní plemeno prasat, které produkuje vysoce kvalitní vepřové maso, zatímco mladí lidé rychle dosáhnou tržní hmotnosti..