Výkrm selat pro domácí slaninu, maso a tuky

Chovat selata a krmit je masem doma je velmi výnosné, ale spíše problematické. Všežravci rychle přibírají na váze a jejich údržba nestojí mnoho. Abyste dosáhli dobrých výsledků, musíte rozumět druhům krmiva a zvolit vyváženou stravu..

Výběr selat na výkrm

Doma můžete krmit prasata, abyste získali různé produkty. Selata z domácí prasnice na mateřském mléce rostou rychleji a silněji, a mnohem vyšší chuť jejich masa.

Pokud je na farmě vybráno sele, musí plemeno zvířete odpovídat účelu, pro který bude zvíře krmeno:

• pro získání libového masa by měla být volba zastavena u sibiřského nebo litevského plemene;
• pokud se z masa vyrábí různé uzeniny, pak by prase mělo mít plemeno slaniny Landrace, ve kterém má sádlo vrstvy masa;
• chována "do mastných podmínek", mohou být mladými zvířaty černo-bílé nebo plemeno mastného masa Mirgorod, které dokáže rychle přibrat na váze.

Mnoho lidí kupuje 1 měsíc stará selata hlavně proto, že jsou levnější. Ale mladí, kteří se živí mateřské mléko do dvou měsíců věku, dává lepší přírůstek hmotnosti, méně onemocní a vyvíjí se rychleji.

Mladé zvíře by mělo být hravé, mít silné nohy a suchý ocas zkroucený do kruhu. Zadní část prasete by neměla klesat. Je nutné poslouchat dýchání prasete, které musí být naprosto čisté. Pokud má zvíře plicní problémy, není vhodné k výkrmu. Selata mají někdy problémy s žvýkáním, takže musíte dávat pozor na to, jak žvýkají jídlo. Pokud to prase jen nasaje, pak nebude možné zvíře vykrmit krmivem.

Výkrm mladých zvířat pro maso začíná na 2,5 měsíce. Když víte, jaké krmivo a přísady jsou k tomu potřebné, můžete dosáhnout dobrého výsledku za nízkou cenu..

V závislosti na cíli a typu vybraného plemene se volí způsob krmení prasat doma. Druhy krmení:

1. Výkrm masa. Prasata jsou vykrmována masem do 100 kg živé hmotnosti, které obvykle získávají do sedmi měsíců. Během tohoto období je jedlá část asi 70%. Pokud je sele vykrmováno na 130 kg, bude jedlá část 85%.
2. Výkrm slaniny. Maso obložené tukem se speciální vůní a chutí se získává pečlivě promyšlenou dietou. K získání slaniny musí selata mít silné nohy, široké záda a hrudník a protáhlé tělo. Do tří měsíců by jejich hmotnost měla být 25 kg. Hmotnost prasete chovaného na slaninu nesmí překročit 100 kg.
3. Do mastných podmínek. Vzhledem k tomu, že cílem výkrmu je získat kvalitní sádlo, lze k němu zvolit i vyřazené prasnice. Navzdory skutečnosti, že maso by se mělo ukázat jako tučné, je kvalita krmení zvířat stále sledována. Při porážce by tloušťka slaniny měla být 10 cm a její obsah by měl být asi 50% živé hmotnosti. Tato metoda krmení se často používá doma..

Aby výsledek splnil očekávání, dodržovat přesnou technologii podávání.

Výkrm prasat: nejúčinnější způsoby

K získání masa nebo masných výrobků doma se používají různé způsoby krmení..

Výkrm selat na maso

Za účelem získání vysoce kvalitního masa jsou vybírána mladá zvířata s jakýmkoli typem těla. Existují dva způsoby krmení prasat masem:

1. Způsob s nízkou intenzitou. V tomto případě není denní přírůstek hmotnosti selat příliš vysoký, takže zvíře získává potřebnou váhu po poměrně dlouhou dobu. Používejte druhy s nízkou intenzitou, pouze pokud je k dispozici dostatečné množství levného krmiva s nízkým obsahem živin.
2. Intenzivní způsob. Jedná se o nejpopulárnější a nejziskovější typ, ve kterém můžete získat dobrý přírůstek hmotnosti a kvalitní maso za poměrně krátkou dobu. Tříměsíční selata o hmotnosti 30 kg jsou vykrmována po dobu čtyř měsíců, aby dosáhla 90 kg. Prasata chovaná na maso by měla získat 650 gramů denně.

Protože metoda intenzivního krmení selat je nejoblíbenější, podívejte se na ni podrobněji..

Obdržet velký denní zisk, mladá zvířata by měla být získána křížením různých plemen prasat. Zvířata by navíc měla být chována v teplém a suchém prostředí a měla by pro ně být zvolena správná strava..

Prasata jsou vykrmována masem ve dvou obdobích:

1. Přípravné období je delší a mělo by být v jarních nebo letních měsících. Během ní by každé zvíře mělo přibrat 500 gramů na den. Pro krmení prasat se zelené krmivo používá ve formě čerstvé trávy, melounů, okopanin, luštěnin. Pokud se v zimě chová prase na maso, použije se místo zeleného krmiva travní mouka, kombinovaná siláž a přidají se okopaniny.
2. Poslední období. Krátce před porážkou by měla být prasata vyloučena ze stravy, která negativně ovlivňuje chuť krmiva. Patří mezi ně proso, otruby, sójové boby, rybí moučka, ryby a rybí odpad..

Vyvážená strava doma dává dobrý přírůstek hmotnosti. Mělo by obsahovat 150 gramů stravitelného proteinu na krmnou jednotku. Když je v krmivu pro prasata nedostatek bílkovin, začínám tučnit, v důsledku čehož se zhoršuje kvalita masa.

Během přípravného období nezapomeňte přidat do stravy zvířat vitamínové a minerální doplňky. Selata potřebují vitamíny skupiny B, vitamíny D a A. Aminokyseliny tryptofan, methionin a lysin jsou pro ně velmi důležité..

Je nutné krmit prasata určená k masu dvakrát denně. Misky na pití pro zvířata by měly mít vždy čerstvou vodu. V posledních měsících krmení se stínování provádí uvnitř a počet procházek se snižuje.

Výkrm prasat na slaninu

Chov selat na slaninu vyžaduje dvě vyvážená jídla denně a aktivní procházky kdykoli během roku. Po procházce na čerstvém vzduchu zvířata zvyšují chuť k jídlu, krmivo se lépe vstřebává, snižuje se ukládání tuku, dobře se vyvíjí svalová tkáň a kostra. Při výkrmu prasat na slaninu je to velmi důležité, protože ve výsledku musíte získat jemné a šťavnaté maso s jednotnými vrstvami tuku.

Selata stará 2,5 měsíce by měla vážit 25 kg. Kanci jsou nutně kastrovaní.

Přibližná denní strava:

• dva kilogramy okopanin;
• jeden a půl kilogramu koncentrátů a odstředěného mléka;
• tři kilogramy zelených potravin;
• dvacet gramů soli;
• speciální přísady.

Při domácím chovu prasat na slaninu je nutné zajistit, aby na začátku výkrmu byl nárůst za den asi 450 gramů a za poslední tři měsíce - od 500 do 600 gramů.

V posledních měsících výkrmu selat vyloučit potraviny, které zhoršují kvalitu masa. Patří sem rybí odpad, otruby, sója atd. Je nezbytné přidat do stravy zvířat ječmen, pomocí kterého má sádlo příjemnou chuť, bílou barvu a vynikající hustotu a maso má dobré vlastnosti.

Vlastnosti krmení mastnými podmínkami

Selata vychovávaná do tukového stavu by měla vážit 100 kg. V důsledku správného krmení by živá hmotnost prasete měla dosáhnout 200 kg. Současně by asi 40% masa mělo být získáno z celkové hmotnosti prasete..

Selata jsou krmena potravinami obsahujícími sacharidy, které zahrnují různé okopaniny, kukuřici atd. Během přípravného období by strava selat měla zahrnovat kukuřici a pšenici a v závěrečném období je nahrazovat ječmenem a proso, které zlepšují chuť sádla..

Aplikace doplňkových látek v krmivech

Chcete-li zvýšit průměrný denní přírůstek hmotnosti a současně snížit finanční náklady na krmivo, můžete pomocí speciálních doplňků stravy, které se zavádějí do stravy prasat. Přísady do krmiva nejen zlepšují kvalitu masa a zvyšují prospěšnost chovu selat, ale také posilují jejich imunitní systém.

Vitamíny a aminokyseliny přidávané do stravy prasat zvyšují procento stravitelných bílkovin, čímž zvyšují nutriční vlastnosti a štíhlost masa. Pro zlepšení normální tvorby a chuti tuku se do krmiva přidávají vyvážené premixy, které obsahují potřebné množství minerálů a vitamínů pro pěstování a pěstování selat.

Velké množství různých stopových prvků obsažené v bahně jezera. Není však vždy možné ji získat a uchovává se ne déle než čtyři dny. Kompletní krmivo pro prasata obsahuje různé užitečné přísady, mikro a makro prvky, vitamíny. Krmení kombinovaným krmivem umožňuje zvýšit denní přírůstek hmotnosti přibližně o 30%.

Ve stravě mladých zvířat a zakrnělých nebo nemocných zvířat se doporučuje zavést speciální růstové stimulanty:

1. Glutamát sodný pomáhá jídlu dobře trávit a rychle se vstřebává a zlepšuje chuť masa.
2. Azobacterin obsahuje dusíkaté látky a vitamin B12 nezbytný pro selata.
3. Betazin snižuje spotřebu krmiva a zvyšuje rychlost růstu.
4. Etonium zvyšuje biologickou hodnotu masa a zvyšuje jeho porážkový výnos. Po použití této přísady bude tuk obsahovat mastné polykyseliny, které mají pro člověka velký význam. Na jeden kilogram živé hmotnosti prasete etonium se přidá 0,5 ml denně. To stačí ke snížení nákladů na krmivo o 7% a zároveň ke zvýšení růstu o 8%..
5. Amylosubtilin GZH je ve vodě rozpustný enzym. S jeho pomocí zvíře zvyšuje tělesný tuk a denní zisk. Náklady na krmivo jsou sníženy o 12%.
6. Kyselina glutamová, citrónová a jantarová mají pozitivní vliv na stimulaci růstu.

Antibiotika stimulující růst

Chcete-li zvýšit přírůstek hmotnosti a současně zvýšit odolnost selat vůči různým onemocněním plic a gastrointestinálního traktu, můžete použít antibiotika stimulující růst. Mezi tyto léky patří:

• streptomycin;
• penicilin;
• flavomycin;
• icin;
• kormogrizin;
• biovit;
• hygromycin;
• s úsměvem.

Oni mohou přidat do krmné směsi a premixů, a také se používají v kombinaci s vitamínovými přípravky. Je možné použít stimulátory růstu pro chov selat pouze v souladu se všemi normami spotřeby, které je třeba zjistit od veterináře nebo zkušeného farmáře..

Pokud budete doma dodržovat všechna pravidla a doporučení pro výkrm selat, můžete dosáhnout rychlých výsledků, dobrého přírůstku hmotnosti a kvalitního masa. Zároveň byste měli vědět, že jakmile přírůstek hmotnosti dospělých prasat klesne pod 500 gramů denně, jejich údržba se stává nerentabilní a krmení prasat pro pěstování lze zastavit.