Výhody křepelčích vajec pro lidské tělo

Příznivé vlastnosti takového produktu, jako jsou křepelčí vejce, jsou dnes legendární. Tento produkt má velkou dietní hodnotu - vejce dokonale obnovují imunitní rovnováhu, ke které dochází pod vlivem různých nepříznivých faktorů.

Podle některých zpráv nejsou křepelky nositeli Salmonella, protože jejich tělesná teplota je obvykle 42 stupňů.

Hlavní výhoda křepelčí vejce ve srovnání s léky spočívá v tom, že vejce nepoškozují lidské tělo, ale přinášejí velké výhody.

Křepelčí vejce: prospěšné vlastnosti

Dále zvážíme, jaké jsou rozdíly mezi kuřecími a křepelčími výrobky a jak jsou tyto výrobky tak užitečné. Křepelčí vejce je velmi odlišné tenká skořápka a může mít různé barvy. Průměrná hmotnost jednoho vejce je 10-12 gramů. Výhody surových a vařených křepelčích vajec jsou lidem známy již od starověku..

1. Tyto produkty obsahují velké množství bílkovin a esenciálních aminokyselin - lysin, histidin, glycin, threonin, tyrosin.
2. 1 gram tohoto zdravého produktu obsahuje několikanásobně více vitamínů B a retinolu..
3. Obsah železa, fosforu a vápníku v křepelčích vejcích převyšuje obsah v kuřecích vejcích pětkrát.

Nejčasnější výsledky jídla lidé si tento dietní produkt všimnou po několika týdnech.

1. Jsou považovány za nejužitečnější pro starší lidi. Pokud je neustále jíte, můžete výrazně zlepšit sluch a zrak, snížit bolest kloubů.
2. Kromě toho jsou nepostradatelné ve stravě těhotných žen. S jejich pomocí je možné zlepšit průběh těhotenství, zabránit hrozbě ukončení a zmírnit příznaky toxikózy..
3. S tímto produktem můžete rychle odstranit tíhu v žaludku. A říhání po jídle.
4. Maska s křepelčími žloutky pomůže obnovit lesk ztenčených a suchých vlasů.
5. Kromě toho se vaječné skořápky používají také k terapeutickým účelům. Obsahuje uhličitan vápenatý - tato sloučenina je absorbována tělem o 90%. Kromě vápníku obsahují vaječné skořápky spoustu dalších užitečných stopových prvků - měď, zinek, síru, křemík a fluor. Chemické složení skořápky je v mnoha ohledech podobné složení kostí a lidských zubů. Díky tomu je konzumace potravin a jejich skořápek v dětství obzvláště prospěšná. U dětí se kostní tkáň aktivně formuje a vyžaduje zvýšené množství vápníku a fosforu..
6. Je užitečné používat křepelčí proteiny pro lidi, kteří se aktivně věnují kulturistice. Pomáhají zvyšovat obsah bílkovin v těle. I když jíte velké množství vajec, alergické reakce nejsou pozorovány.

Můžete jíst křepelčí vejce, abyste zlepšili stav srdce a cév, posílili kostní tkáň, játra a ledviny a pankreas. Při správném používání je výrobek neškodný.

Jak jíst křepelčí vejce

Denní dávka křepelčích produktů závisí na věku a individuálních charakteristikách osoby:

1. Ve věku od 1 do 3 let lze dítěti dát 1–2 kusy. Je lepší začít zavádět žloutky do stravy počínaje polovinou. To platí zejména pro nemocné a oslabené děti..
2. Od 3 do 10 let můžete dítěti dát 3 žloutky.
3. Teenageři od 10 do 18 let mohou jíst 4 kusy.
4. Pro lidi ve věku od 18 do 50 let je přípustná částka 5-6 denně.
5. Osoby starší 50 let mohou jíst 4-5 kusů.

Aby se zlepšilo celkové zdraví, je nutné pravidelně konzumovat křepelčí vejce nalačno po dobu čtyř měsíců..

Pro terapeutické účely musí být produkt konzumován syrový půl hodiny před jídlem. Syrová vejce se omyjí vodou nebo ovocným džusem. Kromě toho je lze přidat do polévek, obilovin, zeleninových pyré.. Můžete z nich připravit smažená vejce nebo omeletu. Neměli bychom však zapomínat, že po 15 minutách tepelného ošetření jsou všechny vitamíny zničeny. Ve výrobcích získaných z křepelek nejsou obvykle žádná antibiotika, takže je lze bez obav podávat i kojencům..

Na suché vlasy můžete připravit masku se 100 ml rostlinného oleje, třetinou šálku medu a 5 křepelčích vajec. Tato hmota musí být aplikována na umyté vlasy a pomocí hřebenu rovnoměrně rozložena po celé délce. Poté jsou vlasy zabaleny do polyethylenu a nahoře - ručníkem nebo teplým šátkem. Po hodině musí být maska ​​důkladně omyta jemným šamponem, který vyhovuje vašemu typu vlasů. Takové zábaly přinesou vašim vlasům nepochybné výhody..

Vitalitu a celkovou pohodu můžete zvýšit koktejlem 5 křepelčích vajec a půl sklenice zeleninové nebo ovocné šťávy. Do této směsi můžete přidat malé množství medu. Koktejl se užívá ráno na lačný žaludek..

Můžete si udělat koktejl s křepelčími výrobky, 30 gramů brandy a lžičkou cukru. K takovému koktejlu je bezpodmínečně nutné přidat otrubový chléb..

Křepelčí vejce v dětské stravě

Tento produkt s příznivými vlastnostmi je velmi prospěšný pro děti, protože obsahuje velké množství vitamínů a bílkovin. Užitečné vlastnosti pomohou tělu dítěte posílit kostní a svalovou tkáň. kromě, kvůli vysokému obsahu lecitinu, zlepší akademický výkon dítěte a zvýší jeho výkon.

Protože tento produkt zřídka způsobuje alergie u dětí, lze jej bezpečně doporučit jako dietní produkt pro alergie, diatézu nebo všechny druhy dermatitidy..

Existuje verze, že křepelky nejsou vůbec náchylné k salmonelóze, ačkoli dnes tato otázka zůstává otevřená. Zjistěte salmonelu mohou být na skořápce vajec, pokud nejsou správně skladovány. Stále se však nedoporučuje krmit děti syrovými vejci, protože byly hlášeny případy infekce salmonelózou prostřednictvím křepelčích vajec. Správné vaření nesnižuje nutriční hodnotu tohoto produktu. Před konzumací křepelčích vajec je důkladně umyjte..

Vzhledem k vysokému stupni stability křepelky na různé infekční choroby, tito ptáci nejsou nikdy očkováni a nezavádějí do své stravy léčivé přísady. Díky tomu jsou vejce ještě zdravější a bezpečnější pro výživu dítěte..

Jak vzít skořápku, její příznivé vlastnosti

Skořepina tohoto křepelčího produktu může být velmi cennou potravinářskou přísadou. K jídlu musí být skořápka složena do hrnce, pokryta studenou vodou a vařena po dobu 5 minut. Poté musí být voda vypuštěna a znovu naplňte nádobu studenou vodou. Znovu vařte vodu a vypusťte, poté zalijte vychlazenou skořápku jablečným octem. Mušle musí být chlazené. Pánev musí být odložena na jeden den. Dále musí být skořápka opláchnuta studenou vodou a usušena na tmavém místě. Výsledný produkt se dvakrát rozemele na mlýnku na kávu, v důsledku čehož by měl být získán homogenní prášek..

1. Děti mohou dostat půl čajové lžičky prášku s přidáním 5 kapek citronové šťávy. To pomůže zabránit rozvoji diatézy a nedostatku vápníku..
2. Lžičku prášku lze vypít nalačno, aby se pálení žáhy odstranilo trochou vody.
3. Může užívat prášek z vaječných skořápek k léčbě vypadávání vlasů, krvácení z dásní a zácpy.
4. Dobrý účinek je zaznamenán u podrážděnosti, poruch spánku.
5. Při komplexní léčbě alergické rýmy a dermatitidy si můžete vzít prášek s kyselým přírodním džusem.

Vlastnosti výběru a skladování produktu

Charakteristickým rysem křepelčích vajec je jejich schopnost přetrvávat po dlouhou dobu. Tento produkt lze skladovat v chladničce až 2 měsíce a při pokojové teplotě až 30 dní. Křepelčí vejce obsahují velké množství lysozymu, který brání rozvoji patogenní mikroflóry v lidském těle.

Před nákupem křepelčích vajec musíte otevřít obal. Rozbitá vejce nemusí být v uzavřené krabici vidět, a plášť tohoto produktu je velmi tenký a křehký.

Kromě toho je třeba zkontrolovat čerstvost vajec. Mohli být na pultu docela dlouho. Stará křepelčí vejce začínají postupně vysychat. Chcete-li tuto možnost vyloučit, musíte pečlivě prostudovat dobu použitelnosti produktu uvedeného na obalu a držet krabici v rukou a posoudit jeho hmotnost. Čerstvé vejce bude těžší a suché vejce bude vypadat jako peří.

Jsou křepelčí vejce škodlivá?

Ačkoli křepelčí vejce jsou velmi zdravá, je to jen potravinářský výrobek, proto byste se na ně neměli spoléhat jako na všelék na všechny nemoci. Při moderování mohou přinést nepopiratelné výhody. Nadměrné nebo nesprávné použití však může tělo poškodit..

Tento produkt by však neměl být zneužíván. lidé trpící těmito chorobami:

1. Nemoc jater.
2. Zvýšená hladina cholesterolu.
3. Ateroskleróza se zvýšeným sklonem k trombóze.
4. Onemocnění ledvin vyžadující dietu bez bílkovin.

Protože stále existuje možnost nákazy salmonelózou, musí být surová vejce před použitím důkladně omyta a zkontrolována jejich neporušenost. V takovém případě bude poškození produktu prakticky sníženo na nulu..