Popis sterlet ryby. Co to žere a jak chovat?

Sterlet je ryba z rodina jeseterů

, který tvoří samostatný druh v rodu jesetera. Sterlet má však určité rozdíly ve srovnání s jeseterem. Síťované ryby jsou mezi rybáři obzvláště zajímavé. V kulinářském umění je velmi žádaný, labužníci velmi oceňují pokrmy se sterletem..

Popis sterletu, fotografie

Jak vypadá ryba sterlet? Sterlet je ryba, o které jsme už hodně slyšeli. Mnozí však byli schopni to ochutnat teprve nedávno, po umělém chovu. Jeho velikost je zpravidla od 40 do 60 cm. Hmotnost této ryby dosahuje 2 kg. Navzdory tomu se našli jedinci, kteří dosáhli délky více než 1 m, a asi 16 kg bylo zábavné .

Jak to vypadá:

• Tato ryba vyniká z celé rodiny jeseterů. Je mnohem menší než ostatní zástupci jesetera. Její nos je mnohem užší. Kromě toho má sterlet třásněmi a dlouhými anténami, které sahají až k samotným ústům. Jednotlivci mají bipartitní spodní ret, jsou zde také boční kontaktní štíty.
• Váhy u jednotlivců, stejně jako u jiných zástupců jesetera, jsou uspořádány v pěti řadách: jedna na každé straně, okraj břicha a druhá uprostřed zad. Také u této ryby jsou hřbetní štíty umístěny těsně a blízko u sebe..
• Sterlet má 13 až 17 hřbetních „brouků“, z nichž každý je na zadní straně vybaven ostrými ostny. Po stranách ryb je od 60 do 70 takových scutů, na břiše - od 13 do 15 kusů. Boční a břišní štíty nedotýkejte se navzájem.
• Sterlet může mít různé barvy, což závisí na oblasti, kde ryby žijí. Barva se může lišit od žluté po tmavě hnědou. Současně je hřbet zástupce jesetera obvykle tmavě hnědý nebo šedavě hnědý. Zároveň jsou ploutve u jednotlivců vždy šedé a břicho je žlutavě bílé.
• Rybí nos může být různé délky. Proto je obvyklé oddělit druhy s ostrým nosem a tupým nosem. Špičaté nosy neustále migrují a tupé nosy dávají přednost sedavému životu, proto jsou vždy plné a žluté.

Životní styl

Ryby si zpravidla vybírají nejhlubší místa v nádrži, kde mají bydlet. Nejčastěji žije na samém dně a vede tajný životní styl. Proto jsou tito zástupci jesetera velmi málokdy spadnou do pytláckých sítí. V noci a večer však ryby mohou jít do mělké vody u pobřeží, trávy, kde získávají potravu..

Jednotlivci dávají přednost tomu, aby se usadili na písčitém nebo drsném dně s čistou, chladnou a rychle tekoucí vodou. Za zmínku stojí také to, že se jim prut nelíbí. S nástupem teplého počasí lze na povrchu nádrže nalézt sterlet.

Tyto ryby velmi zřídka žijí samy, protože jsou velmi společenské a dávají přednost tomu, aby byly ve společnosti svého druhu. V období od jara do podzimu se sterlety pohybují podél řek na krátké vzdálenosti. Přezimovat raději v hlubinných jámách velkých společností. V takovýchto jámách jsou ryby v tuto chvíli prakticky nehybné. Proto je téměř nemožné chytit ryby z ledu..

Co jí?

Nyní stojí za to vědět, co tato ryba jí. v přirozeném prostředí. Když se ryby narodí poprvé, prvních pár dní se živí obsahem jejich žloutkového měchýře. Pak se začnou živit nálevníky a různými malými korýši..

Dospělý sterlet se po tření a voda v nádrži začne snižovat se objeví na nivě. Tam vykrmují a pohlcují ztracenou hmotu a energii. Během této doby loví komáry a larvy komárů. V takovém případě se jednotlivci tak propašují vypadat naplněný kaviárem.

V letním období dominuje sterletové stravě:

• Jepice;
• Malé nažloutlé červy;
• Larvy můry;
• Kaviár jiných druhů ryb;
• Bocoplavas;
• Caddis letí.

S nástupem podzimu se ryby začnou živit červy a larvami hmyzu. Pokud je sterlet větší než obvykle, pak může jíst malé ryby, pijavice a škeble.

Reprodukce

Sterlety jsou považovány za nejdříve z rodiny jeseterů z hlediska reprodukce. K pohlavní dospělosti u mužů dochází ve věku 4-5 let, zatímco u žen začít se rozmnožovat pouze ve věku 7-8 let. Ryby upřednostňují následující rozmnožovací pozemky:

• Skalnaté hřebeny;
• Úseky kanálu v nádrži, kde je silný proud a velká hloubka;

Sterlet se zpravidla začíná rodit v květnu. V této době voda v nádržích stoupá na maximum a udržuje tuto hladinu. Tření trvá asi dva týdny. Sterlets se objeví porcovaný. Kaviár tohoto druhu je podlouhlý a tmavý, ale zároveň mnohem menší než u ostatních zástupců rodiny jeseterů. Jedna žena je schopná vyprodukovat až 100 tisíc vajec. Barva kaviáru obvykle závisí na barvě samice.

První poklop z vajec je již čtvrtý den. Potomci zůstávají na místě svého narození až do samého začátku podzimu. Když jsou ryby silné, mohou pravidelně chodit bahnité spodní oblasti, protože se tam koncentruje více jídla.

Umělé pěstování sterletu

Tato ryba byla mezi sladkovodními druhy vždy považována za velmi oblíbenou. Tato poptávka se stala hlavním důvodem poklesu populace sterletů. Z tohoto důvodu je sterlet v současné době na pokraji vyhynutí. Vzhledem k této situaci se ryba stala růst uměle. Zároveň je ziskovost podnikání velmi vysoká, ale proces je zodpovědný, dlouhý a velmi obtížný..

Za účelem výchovy těchto zástupců jesetera jsou organizovány celé klecové farmy, které jsou umístěny v uzavřených nádržích. Ryba to zároveň bere velmi klidně. Ve dne je raději ve spodních vrstvách vody a v noci stoupá na svůj povrch, aby polknul vzduch.

K chovu sterletu je nutné dodržovat teplotní režim v rezervoáru. V něm by teplota vody měla být do 22 stupňů. Pokud teplota klesne pod 1 stupeň, pak jednotlivci zemřou. Ryby se krmí ze dna a stěn během umělého chovu, protože potravou je ve vodním sloupci, sterlet zcela ignoruje.

Proces pěstování sterletu je následující:

• Naplňte jedince v chovných klecích. Jednotlivci již musí být dospělými rybami. Obvykle jsou chyceni v rybolovných oblastech a přepravováni na připravené místo;
• Můžete také pěstovat ryby. To platí, pokud není použit žádný importovaný materiál. Mohou být pěstovány na farmách sami. Tohle je nákladově efektivnější řešení a praktikuje ji mnoho výrobců sterletů;
• Můžete si také koupit kaviár. To se děje, pokud se farma zabývá pouze pěstováním sterletů a odmítá spolupracovat s producenty;
• Inkubace vajec je proces, při kterém jsou vejce chována za určitých podmínek, po kterých se z nich objeví smažit;
• Pěstování potěru zahrnuje krmení larev speciálně vybraným jídlem. Nejprve smažte se na korýše, později se do stravy přidává dreisser a mleté ​​ryby;
• Fry přezimovat v zimujících klecích;
• Pak zbývá pouze kultivovat sterlet.

Praxe pěstování zástupců jesetera ukazuje, že kombinovaná metoda je nejúčinnější. To znamená, že sterlet tráví léto v otevřených nádržích a v zimě se převádí do speciálních bazénů, ve kterých se ohřívá voda..

Možná onemocnění sterletů

Sterlet je ryba, která dobře odolává infekci a rozvoji různých nemocí. Navzdory tomu jednotlivci někdy onemocní. Nejčastěji je to způsobeno nevhodné podmínky za jeho obsah. Ryby se navíc mohou nakazit virovou, bakteriální, plísňovou nebo invazivní chorobou..

Léčba obvykle zahrnuje preventivní opatření. Nejprve spočívají ve správném chovu ryb a absenci stresových situací. Stres může například způsobit následující nemoci:

• Saprolegnióza, flexibacilóza, aeromonóza, trichodinióza;
• Gill nekróza;
• Nemoc plynových bublin;
• Myopatie.

Velikost a ochrana obyvatelstva

Omlouváme se, aktuálně populace těchto zástupců jesetera snížil. Hlavním důvodem je skutečnost, že do vodních útvarů se dostává velké množství odpadních vod z domácností, ze zemědělství a z průmyslu. Pytláci a mělčiny vodních útvarů také způsobují obyvatelstvu velké škody..

Je třeba poznamenat, že každý region Ruska má svá vlastní pravidla pro lov sterletů. Pravidla rybolovu této ryby zahrnují:

• Získání licence, která vás opravňuje chytit tucet ryb za 3 dny. Kromě toho musí každá ryba vážit alespoň 1 kg a mít délku alespoň 32 cm;
• Ryby mohou být chyceny pět zakidushki;
• Rybolov je povolen od července do září;
• Po skončení rybolovu se do licence zapisují údaje o počtu ulovených ryb a datu úlovku.

Stojí za zmínku, že počet licencí k chytání sterletů je omezený, takže jej nemůže získat každý..

Sterlet ryby