Jsou kočky povoleny?

Většina civilizovaných lidí se otřásla hrůzou, když zjistila, že Korejci, Vietnamci a Číňané jedí kočky se stejnou chutí, s jakou Evropané jedí hovězí nebo drůbež. Jak můžeš? Koneckonců, kočka je čistě domácí tvor, je to náš společník, přítel, je to oblíbený rodinný! To je nechutné a nechutné. Ale u Asiatů byla otázka „Je v pořádku jíst kočky“ již dlouho vyřešena: „Samozřejmě. Je to nejen chutné, ale také neuvěřitelně zdravé. “ Podívejme se blíže na kulinářské závislosti milovníků koček.

Proč a kde tedy jedí kočky vědomě, protože vědí, že je to na talíři kočičí maso? Nejprve je to samozřejmě rodiště čtyř velkých vynálezů - Číny. Jíst hady, štíry, šváby, larvy brouků a nešťastné leguány, které jsou zaživa zmasakrovány přímo před kupujícím, již není šokující. Skutečnost, že se kočky jedí v Číně, však způsobí buď útok lítosti nad nedoceněným chytačům krys, nebo útok nevolnosti (a častěji obojí). Z knihy kantonských receptů se můžete dozvědět, jak správně řezat kočky, jak připravovat polévky, dušená masa a další krmivo pro kočky. Číňané jedí kočky ne jako speciální pochoutku (i když v posledních letech lze tuto formulaci najít stále více v médiích), ale jako maso, které je levné a přístupné všem segmentům populace. Každý Číňan si může dovolit polévku nebo smažené kočičí maso, ale jídla ze střev a vnitřních orgánů jsou z nějakého důvodu mnohem dražší.

Restaurátoři si samozřejmě tento fenomén vychutnávají zvláštním způsobem a vydělávají peníze ze vzduchu. V Číně je oblíbeným pokrmem „Bitva o draka a tygra“ hadí maso plus kočičí maso s rýží a zeleninou. „Delikatesa“ stojí hodně za minimální cenu. Hadi jsou shromažďováni přímo z bažin. Kočky jsou chyceny po celé zemi, stovky jsou nacpány do bambusových klecí a přepravovány vlakem na jih Číny, kde žije velké množství milovníků koček. Žádné náklady na chov zvířat - vše je „přirozené“.

Pokud je někomu lhostejné, že se v Číně jedí kočky, pak jen těžko někdo zůstane lhostejný k metodě zabíjení zvířat. Kočky, jako psi, jsou ubiti k smrti hůlkami tak, že je pověsí za krk. Předpokládá se, že díky obrovskému množství adrenalinu v krvi je maso měkčí a chutnější ...

Kromě obyvatel Střední říše se kočky jedí v Koreji a Vietnamu. Naštěstí pro mrnu Korejci jedí kočky mnohem méně často než psi. Turisté by však měli být ostražití, protože dodnes v mnoha korejských restauracích můžete ochutnat tuto „exkluzivitu“. Vietnamci však používají kočičí maso ke zdravotním účelům a věří, že toto maso pomáhá při astmatu, tuberkulóze, srdci a dalších onemocněních. Na zahradě vietnamských restaurací můžete často vidět klece s neodpovídajícími kočkami - jasný signál, že byste si v tomto zařízení neměli objednávat maso..

Různé organizace pro práva zvířat pravidelně bojují proti konzumaci kočičího a psího masa. Některé čínské provincie zakázaly prodej krmiv pro kočky. Úřady jsou obzvláště kruté ve vztahu k restaurátorům - od vysokých peněžních pokut až po uvěznění porušovatelů. Naštěstí se nová generace dobrovolně vzdává strašidelné tradice: mladí lidé se stydí přiznat, že v dětství nevědomky jedli maso koček nebo psů a podporovali přátelský přístup k těmto zvířatům.

Je to děsivé si představit, ale existují země, kde se kočky jedí z nevědomosti. Ke zděšení krajanů je mezi nimi i Rusko. Vtip „kupte si tři shawarmy - sbírejte kočku“ je jen částečně vtip. Kočičí maso lze skutečně najít v chutné směsi zabalené do pita chleba (stejně jako psí maso). Hádejte, v jaké zemi jedí kočky, když si mýlí s kočičím tělem králíka? To je pravda, v Rusku. Ale nejsme sami: například brazilská žena si nikdy nekoupí králíka, jehož nohy jsou useknuté, protože podle nich můžete určit, zda se obchodník pokouší uklouznout kočku místo králíka.

Asijští odborníci na výživu a epidemiologové jsou pravidelně uváděni v médiích a vysvětlují, proč by kočky neměly být konzumovány. Vyvracejí mýty, že kočičí maso má údajně léčivé vlastnosti a mohou nějak pomoci v boji proti této nemoci. Částečně je publikace vědeckých údajů dalším způsobem, jak zabránit poklesu počtu koček v Asii. Konec konců zmizení koček znamená nárůst populace hlodavců a obrovské ztráty spojené s poškozením úrody..

Hlavní věc však je, že vědci vysvětlují, zda lze kočky jíst z hlediska bezpečnosti samotného „produktu“. Kočka je dravec, který se živí masem zabité kořisti. Spolu s masem vstupuje do jeho těla nesčetné množství bakterií a virů, z nichž mnohé jsou nebezpečné pro lidské zdraví a život. I když existuje tepelně ošetřené kočičí maso, vždy existuje riziko nakažení vážnou infekcí. Catina není ani kontrolována na přítomnost helminthových vajec, co můžeme říci o hrozivějších nepřátelích lidského zdraví!

Upřímně doufáme, že vám výše uvedené nedělalo pocit hladu. Zacházejte s kočkami jako s rodinnými příslušníky, přáteli a skvělými mazlíčky - zaslouží si to.

Podíl na sociálních sítích: