Zlato - jak a proč to včely vlastně dělají

Jantarový, průhledný, sladký med je nejlepší pochoutkou pro ty, kteří mají chuť na sladké. Ošetřujeme je, používáme v kosmetologii, přidáváme do pečiva a jíme s nimi jen trochu čaje. Med je ve skutečnosti jedinečný produkt, který vytvořili včely před mnoha tisíciletími. Má jedinečnou chuť a vůni; obsahuje také mnoho užitečných látek. Ale jak se to dostane k našemu stolu, ne každý to ví. Promluvme si o tom podrobněji.

Ve skutečnosti je to velmi časově náročný, zdlouhavý, ale jedinečný proces. Včela medonosná je nejdůležitějším hmyzem, který na Zemi existuje. Pouze díky tomuto pracovníkovi máme jedinečnou příležitost ochutnat tento božský léčivý produkt.

Předpokládá se, že včely stvořil Bůh zejména pro lidi, protože shromažďují mnohem více medu, než potřebují k vlastní výživě, a dávají přebytečnou část lidem.

Zpočátku včely extrahují med pro sebe, aby se uživily. Vytvářejí svůj domov a plástev takovým způsobem, že nikdo nemohl jsem se tam dostat. Plástev je vyroben tak, aby se tam nemohla dostat ani jedna molekula nebo mikrob. Zastavený med v plástech lze uložit navždy!

Rodina včel je běžný název, který si člověk vymyslel. Ve skutečnosti jde o nějakou vyšší organizaci, ve které je královna, která snáší vajíčka, které včely krmí z larvy, a krmí drony, které jsou potřebné pro plodení. Život včely je poměrně krátký, je to jen měsíc a závisí na křídlech. V létě včely velmi tvrdě pracují a křídla se rychle zhoršují..

Pracovní včela začíná svou pracovní činnost od narození

Pracovní aktivita včely od narození do smrti

• První tři dny si hřeben po odchodu očistí, dá se tak do pořádku.
• V příštích dvou dnech úl poletí, krmí larvy pylem a medem.
• Od 7 do 11 dnů se mateřská želé začíná vylučovat v žlázách včely, kterými krmí larvy dělohy a samotnou dělohu.
• Od 12 do 17 dnů se začnou objevovat voskové žlázy a malý hmyz se začne měnit na voštinový stavitel, chrání úl, udržuje mikroklima (klapá křídly), má rád nektar.
• Od 18. dne pro včelu je čas na sběr medu, vystupuje na ulici, kde aktivně začíná sbírat nektar.

Jak se vyrábějí voštiny

Voštiny jsou šestihranné buňky, které se používají k ukládání medu. Včela přináší do úlu nektar, poté ho žvýká, přidává do něj enzymy a uzavírá ho do plástve. Taky pěstované v plástech potomek. Buňky plástve jsou různé velikosti, v závislosti na účelu, včela, dron, královna, med. Voštiny si včely staví samy z vosku, který samy produkují. Včela vyrábí vosk takové konzistence, že ve změkčeném stavu je vláčný a lze mu dát požadovaný tvar a ve vytvrzeném stavu je křehký a neláme se.

Včelí vosk je odolný, není ovlivňován životním prostředím a různými mikroorganismy. Včely vytvářejí voštiny v absolutní tmě, protože mají dobře vyvinutý čich. Sestavení tří rámů od nuly trvá asi tři dny, ale pokud včelař vloží rámy se základem, trvá to mnohem méně času.

Jak se vyrábí vosk

Vosk produkují včely speciální žlázy, když mateří kašička již není vylučována. Na břiše hmyzu je vytvořena vosková deska, který se následně roztaví pod vlivem fyziologických sekrecí. Má světle žlutou barvu, která později ztmavne. Včelí vosk je široce používán v průmyslu a medicíně. Chutná to celkem dobře..

Jak se vyrábí med

Nejprve musí včela najít zdroj nektaru, tedy květiny.

Odkud pochází nektar:

1. Ovocné stromy.
2. Zeleninové plodiny.
3. Jetel.
4. Pampelišky.
5. Berry keře.

Tenkým jazykem svinutým do trubice včela nasává nektar z každé květiny. Nektar se shromažďuje, hromadí ve zvláštním, umístěném pod břichem včely, medové sáčky, kterým se říká druhý žaludek včely. Aby včela naplnila druhý žaludek, letí kolem 1500 květů. Aby mohla přinést med, může včela letět až 8 kilometrů od úlu a pak snadno najít cestu domů.

První stupeň produkce medu probíhá v dutině hmyzu. Trochu to rozžvýká a přidá potřebné pro skladování a zahušťovací enzymy. Včela jednoduše sní pyl, který potřebuje pro fungování hltanových žláz. Pyl obsahuje velké množství vitamínů a aminokyselin, je také přiváděn do dělohy pro dobrého potomka.

Včela má na zadních nohách prohlubně se speciálními štětinami, takže bylo pohodlnější nosit pylová zrna za letu. Na třetím páru nohou jsou také škrabky a speciální kartáče, s jejich pomocí vyčistí pyl, který zůstává na břiše.

Cukr, který obsahuje nektar, má hodně vody. Větrání a teplo v úlu odpařuje vodu a vytváří sladký sirup. Za účelem získání medu přenáší hmyz nektar z jedné buňky do druhé mávat křídly, tím aktivně ventilauje zásuvku. Odpařování vlhkosti z nektaru se zrychluje, když se přenáší z buňky do buňky, přičemž každá včela ji navíc obohacuje o různé enzymy.

V úlu je dodržována nejpřísnější hygiena, cizí předměty se tam nemohou dostat, včely jsou velmi čisté, protože pokud v medu vnikne přebytečná vlhkost, může rychle kvasit. Výsledná směs je přenášena včelami na samý vrchol hnízda a pevně zabalena do hřebenů pro delší skladování. Celkově produkce včel od a do trvá včelám jeden až dva týdny.

Proč včely vyrábějí med?

Ve skutečnosti tento chytrý hmyz nejen sbírá nektar, ale také miluje pyl květin, který je zdrojem bílkovin pro včely. Pyl se shromažďuje v kusech, skládá se do voštin a nalije se na vrch medem a uzavře. Tomu se říká perga. Pro výrobu vysoce kvalitního medu jsou zapotřebí příznivé povětrnostní podmínky, pokud najednou nastane suché léto a nebude dostatek vlhkosti pro sběr nektaru, včely sbírají sladké sekrece jiného hmyzu, ze kterého se také vyrábí med. Ale takový med není vhodný pro zimování, obsahuje spoustu solí, které mají škodlivý vliv na zdraví včel..

Existuje další zdroj surovin pro přípravu medu - cukerné látky, které se nacházejí v rostlinách a medovce. Kvetoucí stromy poskytují včelám suroviny pro výrobu medovicového medu. Takový zlato je vynikající pro člověka, ale není to užitečné. Muž si vezme od včel hodně medu, takže na zimu je musí krmit hustým cukrovým sirupem, aby včely nezemřely od hladu.

Někteří lidé si myslí, že jsou alergičtí na med. Toto stanovisko je částečně mylné, protože alergie může být způsobena pouze nízká kvalita medu kvůli obsahu různých nečistot. Vysoce kvalitní med mohou jíst i ti nejnáročnější alergici..

Na konci článku bych chtěl shrnout. Proč včely potřebují med? Dělají to pro podporu života, jinými slovy, aby jedli a krmili své potomky. Předpokládá se, že včely jsou jedním z prvních hmyzu na naší planetě a po miliony let se naučily poskytovat si chutné a zdravé jídlo..