Jaký druh ptáka je domácí perlička? Historie jména a vzhledu

Není to tak dávno, co se v továrnách naší země objevily perličky. Nyní je můžete vidět na soukromých farmách. Tato skvrnitá, o něco menší než kuřecí, drůbež pocházela z obyčejné divoké perličky, která dodnes žije v přírodních podmínkách Afriky. V Evropě se tento pták objevil před novou érou, byl přivezen ze země Numidia, ale nezakořenil se. Později, v 16. století, byla perlička z Guineje znovu zavedena Portugalci..

Historie názvu ptáka

Obyčejní perličky jejich druhů pojmenovaný podle řeckého mýtu o hrdinovi Meleagerovi, který zabil obrovského krvežíznivého kance, kterého poslala bohyně lovu, aby zpustošil pozemky svého otce. Divočák vykořenil stromy a zabíjel lidi. Aby se s ním vyrovnal, vykřikl Meleager celému Řecku a shromáždil nejsilnější bojovníky. Scéna tohoto lovu na kance k nám sestoupila v podobě obrazu na váze z roku 550 před naším letopočtem. eh.

Viník byl zabit, ale spory začaly mezi bojovníky o titul vítěze zvířete. Neshody skončily občanskou válkou. V jedné z bitev se Meleager stal náhodným zabijákem svého strýce o své matce. K čemuž se rozzlobila a obrátila se k bohům s žádostí, aby na něj poslal trest. Sestry Meleagerové, které ronily slzy, začaly prosit bohy o milost, ale bylo to marné, bohové nechtěli změnit názor a udělali z nich perličky se skvrnitým opeřením, které se stalo symbolem jejich slz. Zde je příběh tohoto ptáka, podle řecké mytologie.

Carl Linnaeus popsal ptáka v roce 1766 a dal jeho druhu jméno Numida meleagris. Jméno bylo dáno na počest vlasti, odkud bylo přineseno, patronymic - jako uznání legendárních Meleagerových činů.

Slovo „perlička“ se objevilo v souvislosti se starým ruským názvem „car“, perlička je tedy královským ptákem.

Proto první ptáci, kteří se v Rusku objevili v 18. století, byli dekorativní. Poté začali chovat na drůbežářských farmách za účelem výroby dietních potravin. Domestikovaný pták vypadá jako divoký pták, ale došlo ke změnám v hmotnosti a produkci vajec. Tyto ukazatele významně vzrostly. Takže u perliček v přírodě je ve spojce až 20 vajec, zatímco u některých domácích jedinců lze počítat až 150 vajec ročně..

Dietní maso a vejce

Perličky jsou chovány pro produkci vysoce kvalitního masa. Je to podobné jako zvěřinové maso a nikdy není mastné. Vejce perliček jsou také lahodná.

Maso a vejce perliček mají lepší nutriční hodnotu a chuť než všechny ostatní., obdržel od jakékoli jiné drůbeže. Není divu, že se jim v minulosti říkalo „královští ptáci“. A 3-5měsíční perličky jsou obzvláště dobré, jejich mladé mléčné maso se vyznačuje mimořádnou chutí, používá se smažené nebo dušené. Jaké je použití jatečně upraveného těla? Obsahuje asi 81% pro budoucí použití, jedlé části obsahují 27% bílkovin, asi 0,6% tuku, 1,1% minerálů.

Maso má vysoký obsah kalorií. Mu zvláštní chuť typická pro hrua (bažanti, koroptve). Vejce váží asi 45 g, jsou menší než slepičí vejce, ale mají mnohem více sušiny, vitamín A, lipidy, karotenoidy. Složení je téměř dvakrát vyšší než kuře: vitamíny A, D3, E a skupina B..

Vejce jsou hruškovitého tvaru, silná, pevná světle hnědá skořápka, velký žloutek, příjemné k jídlu. Pokud to porovnáme s kuřecím pláštěm, pak je počet pórů menší, tloušťka je větší, proto je přístup patogenní mikroflóry k nim omezenější, odpařování vlhkosti zevnitř je zanedbatelné. Tyto vlastnosti dávají vajíčkům možnost dlouhodobého skladování a přepravy na velké vzdálenosti. Pokud jsou skladovány při teplotách mezi 4 a 6 stupni, neztrácejí svoji svěžest a nutriční hodnotu po dobu až 3 měsíců..

Plemena perliček

Domácí perlička chovala asi 20 plemen. Většina plemen perliček je ve směru masa. Máme zájem o nejoblíbenější, velmi žádané. A tohle je šedá skvrnitá, sibiřská bílá, Zagorsk s bílými prsy.

• Šedé skvrnité plemeno

Toto plemeno má jiné jméno - stříbrošedé. Dospělý jedinec dosáhne hmotnosti 1,6 až 1,8 kg. Rozdíl mezi tímto plemenem a zbytkem je maso, které je zvláště cenné z hlediska chuti. Vejce za sezónu nesou až 90 kusů, jejich hmotnost je asi 45 g. Peří odpovídá jménu - šedo-skvrnité, krk perličky má fialově šedý odstín.

• Sibiřská bílá

Sibiřské bílé perličky mají tmavě šedý zobák, matně bílé peří, na kterém jsou umístěny lesklé sněhově bílé skvrny. Hlava ptáka je malá, krk je modrobílý, není na něm žádné peří. Muži a ženy se liší především podle náušnic. V prvním případě jsou modro-červené, ve druhém světle červené. Tmavě růžový zobák je mírně zakřivený, hřeben má světle hnědou barvu. Hmotnost dosahuje 1,8 kg u mužů a 1,6 u žen. Nosí se vejce o hmotnosti 45 g ročně, je jich asi 100.

• Zagorsk bílý

Toto plemeno bylo chováno ve městě Zagorsk. Smíchali krev bílých moskevských kohoutů a perliček se šedými skvrnami. Barva se ukázala být šedě skvrnitá zezadu a křídel, ze strany břicha a hrudníku - bílá. Hlava bez peří není ani malá, ani velká. Hřeben je nahnědlý, kožovitý, jehnědy jsou malé, ale masité. Zobák je zakřivený. Ženy váží asi 1,7 kg, muži asi 2,1.

Charakterové vlastnosti perličky

Negativní:

• Tato drůbež, na rozdíl od jiné zkrocené člověkem, si zachovala zvyky divočiny. I dnes je těžké je naučit snášet vejce do hnízda, vždy se snaží vybrat si vzdálenější místo. Po znesení vajíčka perlička nechce inkubovat, proto pokud potřebujete potomstvo perliček, je lepší použít inkubátor nebo koupit kuřata Bantamok, která používáte jako „živý inkubátor“.
• Tento pták letí dobře, takže můžete na jednom křídle snížit peří, v tomto případě nebude létat daleko a problém zmizí. Tento postup však musí být pravidelně opakován..

Výhody chovu perličky:

• Perličky dobře snášejí zimní nachlazení (až 50 stupňů), proto je lze chovat v severních oblastech. Cítí se také dobře v horku - až 40 stupňů.
• Ve srovnání s jinou drůbeží je u perlíků méně pravděpodobné, že onemocní. Prakticky nejsou náchylní k leukémii, Marekově nemoci atd. Ale tento pták nemá rád zatuchlé a zkažené jídlo. Takové krmení může způsobit mor dospělé generace.

Perličky jsou mobilní ptáci a plachí. Jim vystrašený hlasitým hlukem, vzhled cizinců. Jsou pevně připoutaní ke svému pánovi, dokonce mu šplhají na ramena a strhávají mu jídlo z rukou. Cizinci nejsou tolerováni, a pokud jsou vzati do náruče, jsou divoce poškrábáni a vykukováni.

I když nejste poblíž chodícího výběhu, poznáte nebezpečí podle křiku ptáka. Oznámí tedy, že poblíž kráčí kočka, pes nebo cizinec. Proto budete vždy vědět..

Jeden z charakteristických rysů perličky je jejich lhostejnost k bramborovému bramboru Colorado. Mnozí si již této konkrétní preference uvědomují. Tito ptáci však jedí stejně dobře nejen to, ale i jakýkoli jiný druh hmyzu. Pokud jsou v létě na „chlebu zdarma“, mohou se snadno krmit a bramborový brouk Colorado se stane první obětí, protože jeho barva je docela patrná.

Vysoce zajímavé sledovat ptáky, když se otevře „lovecká sezóna“ pro bramborového bramboru Colorado. Na zeleném bramborovém poli jsou jasně vidět jejich skvrnitá záda a jasná barva hlavy. Pečlivě se dívají pod listy z různých stran a doufají, že najdou larvu brouka nebo sebe, když ji uvidí, chytí ji rychlostí blesku, aniž by jí dali čas na zotavení. Během svého „lovu“ často křičeli mezi sebou a informovali své příbuzné o svém nálezu. Tuto preferenci v jídle snadno používají zahradníci a zahradníci. Další důležitý doplněk. Toto je jediný pták z řádu kuřat, který nemá ve zvyku veslovat svými tlapkami. Po uvolnění perličky do zahrady proto můžete být klidní, pokud jde o pořádek v postelích..

Takto, perlička domácí je velmi výnosný pták z jakéhokoli úhlu pohledu. Chcete růst kvůli kráse, ale chcete - kvůli masu a vejcům, zejména proto, že jejich užitečné vlastnosti jsou řádově vyšší než u jiných ptáků žijících doma.